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【理灰VS.烤番薯(二)】
承上文，理灰便是將這些焦油與溼氣，從香灰中消除，而最好的方式，便是將香灰加熱，如果香灰份量不多，可以如附圖使用噴火槍，先將香灰整理成照片中的分條狀。
在使用噴火槍在上方燒烤，如附圖中緩慢移動將香灰燒紅，表面一層都燒烤過後，再將香灰攪拌均勻，然後再次分條，再重複燒烤的動作。
燒烤過的香灰，會變成乾淨的灰白色，這時雜質與溼氣都已去除，便是最好的品香香灰。
也有香友提問，那如果香灰量多的話，這樣燒烤的方式，速度太慢，有其他方式嗎?
大部分品香使用的香灰，只是為了作為底灰使用，香爐是小型或迷你型，如果是大香爐，那建議可以直接使用比較低階的香粉，來做為熱源，將香灰挖開一個洞，將多於香灰1.5-2倍的香粉埋入其中，再使用香匙將香灰包覆香粉，變成尖錐狀，最上方留下一孔，將外露的香粉頂部點燃。
這樣的方式，是使用燃燒的香粉熱源來加溫香灰，不過由於使用的數量要多，所以建議使用較為低階的香粉，而這會衍生另外一個問題，下文另述。
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