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【逐香之夫。香文化。捌】

上文說到單一原料的顆粒大小,在古代除了之前提到的杵臼、乳钵之外,藥碾也是其中一種磨粉工具,而眾多的工具,除了用在中藥製程中,也用來使用在香品的原料製作,粉料的顆粒在製香中,會影響到香氣融合的速度,而在香藥的炮製中,也是如此,所以並非越細越好,而是視配方與炮製的方式而定,所以在單一原料的準備上,其實就有很多關係到後續製程的細節。

當然拜科技所賜,現代的磨粉機,不僅有撞擊粉碎類型,也有使用剪力磨碎的,所以質軟鬆散的,或纖維堅韌的,雖然使用撞擊粉碎無法達到非常細膩,但改用其他方式,也能有很細的粉末,這在製作明清之後所盛行的香品型態,如棒兒香,即現今之立香,或線香(臥香)是一大利多。

關於棒兒香,大概在明清之後的典籍可見,如古籍中所提及:

已上作末為骨先和上竹心子作第一層趁濕又滾,或是右共為極細末滾水和作絕細線香等,即為現在所說的立香與臥香。

其實臥香在中國宋代,即有香方出現,不過用之者少,當時用香大多承襲唐代,使用香餅,香丸,或粉末狀之使用方式,需要長時間燃點的,就使用印香模,即今日之香篆,古代的香由於皆使用梵藥與漢藥作為沉檀等原料之佐使,雖然僅盛行於富貴人家,但融入生活的程度高,自然也沒有現代所謂PM2.5的問題,比起PM2.5,用香原料的等級與天然與否,理應更為重要。





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