瑪尼沉香館。漢藏傳香

凡夫俗子不識茶，有茶驢飲三大杯，

喝完收工回家去，豈知一文與萬兩。

      一般人對於泡茶的印象，都是在喝熱滾滾的茶水，冬天來上幾杯，溫暖舒服，但是夏天就感覺有點過熱，像末學喝茶喝習慣了，每天都要來上幾杯，天氣較熱的時候，末學也還是在泡茶，只不過都會等到較冷的時候再喝，夏天其實也是很適合喝茶的季節!!

     末學推出普洱之後，也有不少朋友問末學說，普洱要怎麼判別好壞?其實茶跟香一樣，多喝多聞就對了，喝多了自然就知道差別在哪，就算你完全不懂，還是喝得出來好喝與不好喝，基本上只要喝起來順口甘甜，味道清爽無雜味，就是不錯的茶了，而喝起來無雜味更是好茶的基本，很多人對普洱的印象都是臭普味，所以叫它臭普茶，不過事實上好的普洱是沒有霉味的，就算放得再久，也不可以有霉味，有霉味的都是有問題的茶，不管普洱的生茶還是熟茶都是一樣，不過普洱的熟茶會經過渥堆的手續，所以有些新熟茶會有渥堆的味道，但是渥堆味與霉味也是落差很大的，基本上試茶的時候，第一泡洗茶水倒掉之後，開蓋聞一下，正常的普洱都是茶香，或是新熟普會帶有一些淡淡的草腥味，就是所謂的渥堆味，如果聞到的是帶有刺鼻味或是動物性的腥味的話，那這泡茶就不是很對的東西了，不管是台灣高山茶，還是普洱生茶熟茶，一般末學試茶的時候，除了熱飲，再來就是放冷了再喝，因為茶放冷了，如果茶不好的話，很容易雜味盡出，會比熱飲明顯很多，這也是很簡易判斷茶的一種方法，如果您也剛接觸普洱，可以用這個方法試看看，而且好茶放冷喝，別有一番滋味!!