景邁野生散茶
最近末學放了不少普洱上來分享，說到普洱，其實普洱末學也玩不久，只不過朋友玩茶的人多，所以資訊接收比較沒有問題，能拿到的樣板也多，喝多了就比較熟悉一點，不過對於沉香跟茶，末學一向都堅持單方，老茶就沒辦法要求這麼多，但是老茶末學都要求一定要氣清味純，其實普洱有個很大的問題是，就算茶菜不好，放久了味道也不錯，如果不跟同時期的好茶相對比，一般人根本喝不出來，而且普洱茶以前製作的方向就是商品取向，是要買賣現喝的，不是要收藏的，所以因為老普洱味道好，所以新普洱製作出來要久放才能喝？這點末學就不太能夠認同了，因為末學手邊的白毫普洱，陳期8年的，陳期3年的，跟今年新製作出來的，固然是陳期8年的好喝，但是今年新出的，雖然香氣上淡薄，末學也覺得很好喝阿，也跟很多人說的芽茶沒茶質可轉化，有很大的出入，因為末學的芽茶是放越久，香氣越強久，味道越濃！！
對於新茶末學對茶菜就很要求，所以末學的芽茶，是用嫩芽製作出來的，數量上很少，是玩家茶，不是商品茶，很多人沒看過這樣的東西，就把它當成台地茶，因為普洱茶很少有這樣的東西出現，以前大廠茶大部分都是拼配茶，因為製作數量太大，沒那麼多茶菜可用，價格上也有考量，只有訂製茶才會去做這樣的東西，而且訂製茶也分芽葉系統的，跟大葉系統的，還有兩者拼配的，反正什麼茶都有人玩，各玩各的！！
一般玩普洱的人，有的玩大葉，有的玩毫芽，不過末學是兩者皆可啦，原料好末學就買了，反正生餅的東西都需要時間去證明，現在說也沒個結論，這些茶末學是自用居多，有些比較有量的，才會拿上來分享，茶的東西學不完，要說茶質的話，台灣老茶末學喝過不少，好喝的也都是嫩芽嫩葉多的，如果說嫩芽嫩葉沒有茶質，轉化後不好，其實也說不過去，因為實際上，嫩芽嫩葉比例高的老茶，味道確實比較好，香氣上也細膩多了，不過末學是覺得，看個人喜好吧，反正末學大葉的也收，芽毫的也收，自己喝的高興就好了，數量夠多的，末學就拿出來分享，有興趣的就買回去喝看看，如此而已！！
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